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學校食品安全快速檢測解決方案

發布時間:2021-08-16 01:06:47    文章來源:万博manx手机登录

       青少年兒童的營養健康事業關係到千家萬戶的利益,是民生改善、社會穩定和經濟發展的重要課題。為孩子們供應安全有營養的食物,守護他們健康成長,是全社會義不容辭的責任,也是學校食堂不可推卸的義務。

       為保證學校食堂的飲食安全,提高我國青少年兒童的整體素質,維護青少年兒童的健康安全,manbetx正网 發起針對中小學食堂的食品安全檢測監控水平升級行動。針對糧油米麵、蔬菜、水果、酒類、肉及肉製品、茶葉、調味品及乳製品等食品,協助學校食堂確保營養成分達標,有效控製有毒、有害、變質及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發生,確保學生的飲食安全。

食品安全檢測意義:

       學校食堂主要針對糧油米麵、蔬菜、水果、酒類、肉及肉製品、茶葉、調味品等食品,通過確保營養成分達標和抑製農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質超標,以達到有效控製有毒、有害、腐爛變質、酸敗、黴變食品及摻雜使假食品流入餐桌,減少食物中毒事件發生的目的,確保學生的飲食安全,消除學校食堂的食品安全社會風險。

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檢測對象:

       糧、油、米麵及製品、蔬菜、水果、酒類、醬醃菜(泡菜)、肉及肉製品、茶葉、調味品、米豆麵製品、水產品、飲料等。

檢測依據:

       國家標準GB和GB/T係列、行業標準、企業標準

企業資質:

        通過ISO9001質量管理體係認證,通過CMC製造計量器具生產許可證認證。擁有專利14項,軟件著作權15項;擁有良好的品牌知名度,曾先後被焦點訪談、CCTV10我愛發明、BBC、荷蘭國家電視台、十數次省衛視報導;專注從事食品農產品安全快速檢測技術的開發8年,擁有良好的業績和信譽,產品廣泛應用於全國的工商、食藥、衛生、農業係統和食品生產加工企業,在業內一直保持良好聲譽。新形勢下,產品及方案著力推廣於學校食堂、餐飲企業的檢驗需求,全麵提升學校食堂和餐飲服務單位自身食品安全管理水平,切實維護學生和消費者飲食安全,消除學校食堂和餐飲服務單位的食品安全隱患,保障企業及個人利益。
檢測項目設計:

          為涵蓋營養成分、農藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等的檢測,公司開發有儀器法、試劑盒法、試紙法、快速檢測箱等係列產品。

          為了更好的為客戶提供行業信息和導購服務,以便能更快找到最適合的檢測工具,我們設計了一套配置方案以供參考。該配置方案配備9套設備,客戶隻需在中意的產品名錄上打鉤即可。如還有其它需求和建議,我們會在最快的時間內給予最專業的滿意答複。

各類食品中主要的食品安全隱患及檢測項目:

食品類別主要安全問題及檢測項目
糧食農藥、鼠藥、陳化糧、砷、鉛、鎘、汞、亞硝酸鹽、硼酸鹽、水溶性非食用色素、黃曲黴毒素B1
食用油脂酸價、過氧化值、礦物油、桐油、大麻油、巴豆油、黃曲黴毒素B1
肉與肉製品肉類鮮度、病害肉、注水肉、瘦肉精、萊克多巴胺、亞硝酸鹽、色素、細菌總數、大腸菌群、致病菌
水產品及水產製品甲醛、雙氧水、砷、汞、孔雀石綠
乳與乳製品新鮮度、蛋白質含量、亞硝酸鹽、硝酸鹽、農藥殘毒、砷、堿性物質、硼酸鹽、甲醛、金黃色葡萄球菌、大腸杆菌、細菌總數、堿性物質、澱粉和麥芽糊精、尿素、三聚氰胺
蛋與蛋製品雞蛋鮮度、亞硝酸鹽、細菌總數、大腸菌群、致病菌、鉛
麵粉、米粉及糕點類食品鋁、吊白塊、二氧化硫、硼酸鹽、亞硝酸鹽、砷、黃曲黴毒素B1、大腸菌群、致病菌
豆類及製品生熟豆漿或生熟豆粉、二氧化硫、鉛、砷、黃曲黴毒素B1、大腸菌群、致病菌
酒類白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫
飲料與冷飲電導率、水溶性非食用色素、亞硝酸鹽、茶多酚、糖精鈉、苯甲酸鈉、甜蜜素、砷、細菌總數、大腸菌群、致病菌
罐頭食品亞硝酸鹽、非食用色素、砷、汞、大腸菌群、致病菌
食糖二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大腸菌群、致病菌
蜂蜜酸度、澱粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖摻假、飴糖
調味品食鹽中亞硝酸鹽、食鹽中碘、食醋中遊離礦酸、食醋總酸、醬油總酸、醬油氨基酸態氮、味精中穀氨酸鈉、非食用色素、砷、汞、黃曲黴毒素B1
膨化食品和方便麵食二氧化硫、吊白塊、甲醛、酸價、過氧化值、亞硝酸鹽、黃曲黴毒素B1、細菌總數、大腸菌群、致病菌
蔬菜和水果農藥殘毒、亞硝酸鹽、硝酸鹽、砷、二氧化硫
食品生產加工環節熟食加工器具或餐飲器具潔淨度、食品加工消毒間消毒燈、消毒液有效氯濃度、食品中心溫度、煎炸油溫度、食品運輸、儲存環境溫度
食品加工用水濁度、砷、汞、鎘、鉛、鉻、氨氮、硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、餘氯、總餘氯、二氧化氯、大腸菌群

配置方案:

       方案說明:配備食品安全檢測箱HM-SP05、農便攜式農殘快速檢測儀HM-NC12,万博体育app苹果版下载  HM-SP05、農藥殘留快速檢測儀HM-NC12、ATP熒光檢測儀HM-ATP、食品微生物檢測箱HM-ATP,肉類水分速測儀HM-RS, “地溝油”多參數綜合快速篩查箱KED-310。配置以儀器為主檢測箱為輔解決食品安全隱患,適用於學校食堂。具體方案及參數如下表:

HM-SP05食品安全檢測箱快速檢測常見的食品安全問題:乳製品中蛋白質、三聚氰胺檢測,瘦肉精、農殘、亞硝酸鹽、吊白塊、硼砂、注水肉、病害肉、蘇丹紅、色素等。配備快速檢測試紙、試劑、用具,集中解決30餘項主要食品安全問題,可現場檢測、快速出結果、攜帶方便、經濟實用。
HM-NC12便攜式農殘快速檢測儀根據國標方法—速測卡法(紙片法)專門設計,主要用於水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農藥的快速檢測,特別適用於食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。
HM-SP05万博体育app苹果版下载 內置多種檢測項目,可廣泛應用於水果蔬菜、農副產品、日常食品、海產品的快速檢測。
HM-NC12農藥殘留快速檢測儀內置多種檢測項目,可廣泛應用於水果蔬菜、農副產品、日常食品、海產品的快速檢測。
HM-ATP ATP熒光檢測儀餐飲具、食品加工設施表麵潔淨度快速檢測
HM-ATP食品微生物檢測箱適用於食物中毒樣品中致病菌的快速篩查
HM-RS肉類水分速測儀可檢測豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等多種畜禽鮮肉,一次采樣時間< 2s,可單次或每10次輸出一次檢測結果。LCD屏顯,並可聲控報警。
KED-310“地溝油”多參數綜合快速篩查箱權威:衛生部正式推薦的3種快速檢測法之一


知名:央視《我愛發明》專題報道

便捷:試劑盒快速檢測法,操作簡單,半小時內出結果

經濟:投資小,檢測成本低

全麵:可檢測不同來源的“地溝油”




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